Здорові харчові звички формуються в дитинстві

Саме в дитячому віці формується ставлення до їжі, яке може залишитися з людиною на все життя. Тому важливо не просто говорити дітям, що корисно, а допомагати їм формувати здорові щоденні звички.

І цифри тут показові: 23% українських дітей віком 6–8 років мають надлишкову масу тіла, 9% – ожиріння, а 2,6% – важке ожиріння.

Водночас 87,9% населення споживають менше п’яти порцій овочів і фруктів на день. А середнє споживання солі становить 12,6 г на добу при рекомендованих менше 5 г. Середнє споживання цукру – 45 г і більше, тоді як рекомендований орієнтир – близько 25 г.

То якою має бути здоровa тарілка?

½ тарілки – овочі, фрукти та ягоди.

Орієнтир – не менше 5 порцій на день, приблизно 400–600 г. Овочів має бути більше, ніж фруктів.

¼ – складні вуглеводи.

Гречка, вівсянка, пшоно, нешліфований рис, цільнозерновий хліб.

¼ – білкові продукти.

Риба, птиця, яйця, бобові, горіхи, насіння, молочні продукти.

Цукор – помірно.

Орієнтир для школярів – не більше 25 г на добу  (така кількість вільного цукру знаходиться у склянці фруктового соку), або близько 5 чайних ложок.

Сіль – не більше 2–5 г на день.
У цю кількість входить не лише сіль, яку ми додаємо під час приготування їжі, а й та, що вже міститься у готових продуктах.

Дітям потрібно менше солі, ніж дорослим. Для профілактики йододефіциту варто використовувати йодовану сіль.

Але здорове харчування – це не заборони й не дієти.

Це регулярне харчування, різноманітна їжа, достатньо води, овочі та фрукти щодня і правильний приклад дорослих.

Бо дитина вчиться не лише з того, що ми їй говоримо. Вона вчиться з того, що бачить щодня.