Всесвітній день здорового харчування

Щорічно 16 жовтня відзначається Всесвітній день здорового харчування. Кожна п’ята людина (близько 11 млн осіб) в світі помирає через проблеми, викликані неправильним харчуванням. Найпоширенішими причинами смертей в Україні є серцево-судинні захворювання. На виникнення та розвиток серцево-судинних захворювань впливають хвороби та симптоми, які пов’язані з неправильним харчуванням: ожиріння, підвищений рівень холестерину та цукру в крові, підвищений артеріальний тиск.

Здорове харчування забезпечує розвиток та життєдіяльність організму, сприяє зміцненню здоров’я та профілактиці захворювань. Здорове харчування обов’язково  включає наявність у раціоні достатньої кількості білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів.

Надаємо декілька порад, які зроблять щоденний раціон корисним та смачним:

• необхідно споживати адекватну кількість калорій в залежності від інтенсивності праці та активності протягом доби;
• їжа повинна бути різноманітною;
• фрукти та овочі (за винятком картоплі) повинні становити половину денного раціону харчування (400 – 600 г на добу);
• чверть раціону повинні складати корисні білки тваринного та рослинного походження: нежирне м’яcо (краще біле), рибні продукти, кисломолочні продукти, яйця, бобові та горіхи;
• ще чверть тарілки повинні складати цільнозернові продукти (крупи, макаронні вироби твердих сортів), рослинна олія;
• кількість цукру, який потрапляє в організм (включно з ягодами, фруктами, іншими продуктами харчування), повинна складати не більше 50 г (12 чайних ложок), а в ідеалі 25 г на добу;
• кількість солі не повинна перевищувати 5 г на добу (що еквівалентно приблизно 1 чайній ложці);
• відмовтесь від продуктів, які містять велику кількість транс-жирів: їжа швидкого приготування, кондитерські вироби, майонези, кетчупи;
• протягом дня пийте достатньо чистої води (орієнтовно 4% від загальної маси тіла), намагайтеся не вживати солодкі та газовані напої;
• дотримуйтесь оптимального режиму харчування: не пропускайте сніданок, останній прийом їжі повинен бути не менше, ніж за 3 години до сну;
• обирайте лише якісні та безпечні харчові продукти, з належними умовами їхнього транспортування, зберігання та приготування.

Почніть харчуватись правильно вже сьогодні, не відкладайте на потім. Це збереже Ваше здоров’я та довголіття.