П’ять кроків до здорового харчування: фахівці Центру провели просвітницькі заходи для дітей і педагогів

Фахівці Дергачівського відділення Харківської філії Центру провели інформаційно-просвітницькі заходи в межах  освітньої ініціативи Центру громадського здоров’я МОЗ України та ВООЗ «П’ять кроків до здорового харчування», яка допомагає сформувати корисні звички.

До онлайн-вебінару на тему «Основи здорового харчування. Чому варто говорити з дітьми на цю тему?» долучилися 46 педагогів і троє психологів із закладів загальної середньої освіти Дергачівської, Липецької та Циркунівської громад.

Під час зустрічі учасники обговорили, як формувати здорові харчові звички в дітей і дорослих. Розглянули модель «Тарілки здорового харчування», правильне співвідношення овочів, фруктів, білкових продуктів і складних вуглеводів, користь різноманітного раціону та цільнозернових продуктів. Окремо зупинилися на значенні достатнього споживання води для фізичної й розумової активності, а також на важливості обмеження солі та цукру для профілактики неінфекційних захворювань.

Також йшлося про наслідки нераціонального харчування, статистику дитячого ожиріння та способи його профілактики. Ще однією темою стали стандарти шкільного харчування, зокрема перелік продуктів, заборонених для реалізації у шкільних буфетах.

Аби поговорити про здорове харчування вже безпосередньо з дітьми, фахівці провели зустріч з учнями 6-го та 8-го класів Дергачівського ліцею № 2. У ній взяли участь 19 школярів і троє вчителів.

Під час живого спілкування діти з’ясували, чому збалансований раціон допомагає краще зосереджуватися на уроках, запам’ятовувати інформацію та зберігати енергію протягом дня. Поговорили й про те, як пропускання сніданку, надмірне захоплення фастфудом і солодощами можуть позначатися на самопочутті.

На прикладі «Тарілки здорового харчування» школярі розібрали, як правильно поєднувати різні групи продуктів: половину тарілки мають становити овочі та фрукти, ще чверть – білкові продукти, а решту – цільнозернові продукти. Також обговорили значення води для організму, користь молочних продуктів для міцності кісток і зубів та принципи складання корисного ланчбокса до школи.

Наприкінці зустрічі учні отримали інформаційні ліфлети «Твоя тарілка здорового харчування», щоб закріпити почуте й мати під рукою прості підказки для щоденного вибору їжі.

Обидва заходи провели лікар з гігієни харчування Євген Задорожний і фельдшер санітарний Олена Никоненко.