Фабрика-кухня «ГотуЇмо» — яскравий приклад того, як системні зміни стають історією, яку хочеться розповідати світові
24 липня 2025
Фабрика-кухня «ГотуЇмо» — яскравий приклад того, як системні зміни стають історією, яку хочеться розповідати світові. Понад 100 представників закордонних дипломатичних установ України відвідали інноваційне підприємство, щоб побачити реформу в дії.
Гості розпочали з найголовнішого — кухні. Вони ознайомилися з кожною виробничою зоною: від приймання продуктів до видачі готових страв. Тут працює сучасна технологія cook&chill, яка дозволяє централізовано готувати обіди, охолоджувати їх і безпечно доставляти до шкіл без втрати смаку і якості.
Фабрика-кухня — один з трьох підходів до організації шкільного харчування. У тандемі з нею функціонують базова та опорна кухні залежно від особливостей кожної громади. Це дає гнучкість у масштабуванні та чітке бачення, що якісне харчування має бути доступним усюди.
Після екскурсії ми презентували дипломатам п’ять стратегічних напрямів реформи. Особливу увагу зосередили на міжнародному вимірі — розширення партнерств, нові спільні проєкти та обмін досвідом з іншими країнами.
Завершенням візиту стала дегустація, адже реформу важливо не лише побачити, а й відчути на смак.
Україна втілює зміни, які вже сьогодні вивчають і беруть за приклад. І ми впевнені — міжнародна співпраця буде лише розширюватись.
За допомогу в організації заходу дякуємо:
Міністерство закордонних справ України / MFA of Ukraine
Швейцарсько-український проєкт DECIDE
Київська обласна державна адміністрація
