День здорового харчування і відмови від надмірностей у їжі

2 червня у 50 країнах світу відзначається день здорового харчування і відмови від надмірностей у їжі. Головна його мета – привернути увагу громадськості до питань культури харчування. Проблема переїдання є досить серйозною, адже споживання великої кількості  їжі може призвести до збільшення маси тіла та ожиріння. Ці стани суттєво збільшують ризик виникнення неінфекційних хвороб, особливо серцево-судинної системи, діабету та онкології.

Згідно з результатами досліджень кожна 5-та смерть на планеті  спричинена хворобами, які виникають внаслідок неправильного харчування, як одного з факторів скорочення тривалості життя.

Здорове харчування – це харчування, яке забезпечує ріст, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, сприяє зміцненню її здоров’я, попереджає розвиток захворювань та сприяє здоровому довголіттю.

Ось прості поради щодо здорового харчування, ухвалені МОЗ України,  дотримання яких допоможе почуватися краще, а також запобігти розвитку багатьох захворювань.

• Додержуйтесь режиму харчування. Не їсти цілий день, а потім споживати великі порції різних страв за один раз – погана ідея. Краще їсти протягом дня та робити перекуси.
• Пийте достатньо рідини, обирайте напої, котрі не містять багато калорій. Не зловживайте алкоголем, а краще – взагалі від нього відмовитись. Перед трапезою випивайте склянку звичайної води, це дасть можливість не переїсти.
• Не відволікайтеся під час прийому їжі, будь то телевізор, телефон, книга, розмови тощо. Зосереджуйтеся на самій їжі, споживайте її повільно, звертайте увагу на смак, це дасть змогу краще зрозуміти, чи ви наїлися.
• Стежте за розмірами тарілки. Якщо маєте на столі багато страв, краще їсти їх маленькими порціями та взяти посуд меншого розміру чи об’єму. Так ви зможете скуштувати більше різних страв, але не переїсти.
• Користуйтеся принципами тарілки здорового харчування. Споживайте корисні харчові продуки щодня: овочі, бобові, фрукти, цільні злаки, горіхи, насіння, яйця, нежирне м’ясо, рибу та молочні і кисломолочні продукти. Салати заправляйте корисними рослинними оліями: оливковою, соняшниковою тощо.

• Обмежте споживання оброблених продуктів із великим вмістом жиру, солі та цукру (соуси, копчені продукти, ковбаси, їжа швидкого харчування) – вони можуть стимулювати переїдання.Сіль та цукор подразнюють смакові рецептори, тому продуктів із високим вмістом цих речовин набагато простіше переїсти.
• Уникайте запечених, смажених продуктів, які містять жири промислового виробництва.
• Постійно і ретельно дотримуйтесь правил харчової безпеки, зокрема чистоти, обирайте лише якісні та безпечні харчові продукти, із належними умовами транспортування, зберігання та приготування.

• Не забувайте про фізичну активність. Намагайтеся більше рухатись і займатися фізичними вправами щодня. Вони допоможуть вам використати надмірну енергію.

Більш детально про здорове харчування читайте за посиланням: https://phc.org.ua/news/16-zhovtnya-vsesvitniy-den-zdorovogo-kharchuvannya-0

Пам’ятайте! Змінити раціон за один день неможливо. Головне – послідовно йти до мети,  тоді здорове харчування стане для вас природним. Бережіть себе та  харчуйтесь правильно!