Що перевіряють у санітарно-гігієнічній лабораторії Центру?
22 вересня 2026Безпечність продуктів та матеріалів, які використовуємо щодня, неможливо визначити лише за зовнішнім виглядом. Саме тому важливу роль відіграють лабораторні дослідження.
Санітарно-гігієнічна лабораторія Харківського обласного центру контролю та профілактики хвороб проводить дослідження, спрямовані на оцінку безпечності харчових продуктів, води, продовольчої сировини та матеріалів, що контактують із харчовими продуктами.
Зокрема, фахівці визначають вміст пестицидів, важких металів та інших хімічних речовин, які за певних концентрацій можуть становити ризик для здоров’я.
Окремий напрям – дослідження полімерної продукції та матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами. Перевіряють, зокрема, можливість міграції з матеріалу в їжу небезпечних хімічних речовин – фенолів, формальдегіду, стиролу та інших сполук.
Такі дослідження допомагають оцінити, чи відповідає продукція встановленим санітарно-гігієнічним вимогам та чи безпечна вона під час використання за призначенням.
Потрібна консультація щодо лабораторних досліджень?
Звертайтеся за телефоном: 057 315 0007.
